חולדאי עצמו אמר כי הוא אדם קולינרי מאוד, אוהב את התחום וסקרן. הוא סיפר שאכל כלב בוויאטנם וטען שיש לזה "טעם של בשר, בשר טעים מאוד". לאחר מכן הוסיף כי גם טרמיטים היו חלק מהניסיון הקולינרי שלו וטען ש"מגישים את זה בתוך ריבות". לאחר מכן, גם עקץ את כל מי שחושב שמדובר במשהו דוחה ושאל "למה תרנגולת ופירות ים זה בסדר לאכול, אבל כלב לא?".
הבלוג של מיכאל - בלתי תלוי 
